Amateurs de changement et de défis, vous ne serez pas déçu du concept de ce restaurant situé dans le 12ème arrondissement parisien, à deux pas du métro Gare de Lyon. L’idée est simple : la cuisine appartient à celui qui le veut bien juste le temps d’un service. Amis bruncheurs, vous serez accueillis chaque samedi, dimanche et jours fériés pour découvrir à partir de 25 € le brunch et la cuisine d’un parfait inconnu, comme celle d’un chef plus célèbre. En effet, professionnels et amateurs peuvent relever le défi de faire salle comble avec le menu de leur choix, qu’ils soient ou non accompagnés par le maître des lieux. Voilà une belle occasion de profiter de longues matinées embrumées, tout en découvrant de nouvelles cultures gastronomiques. Côté salle, le décor sobre n’en est pas moins raffiné, il n’impose aucune thématique et se marie donc très bien selon l’humeur des chefs du jour. Poissons, viandes, et légumes sont mis à l’honneur au travers de produits frais, mais comme tout brunch qui se respecte, vous pourrez bien évidement profiter du buffet de viennoiseries. Le restaurant Un Jour Un Chef vous ouvre donc ses portes, côté cour pour les amateurs de brunch, côté jardin pour les cuisiniers en herbes ou confirmés.