Les amateurs de brunch ne s’y sont pas trompés, en effet ce bistrot installé au plein cœur de Paris 8ème, nous vient tout droit de l’autre côté de la Manche. Le Charlie Birdy Boétie ne cache pas ses penchants pour la brasserie version pub. Ainsi dans le style loft aux couleurs boisés, l’établissement propose un décor massif avec fauteuils en cuir, lumière tamisée et parquet au sol. On brunch tous les dimanches de 12 à 16h pour à peine 19 euros par personne et 11 € pour les enfants. Les amateurs de musique jazzy tournant vers le blues seront enchantés de découvrir cette nouvelle adresse propice à la dégustation de cocktails et bien sur de délicieuses bières servies au verre, à la chope ou encore au litre. Côté cuisine, la brasserie se veut snacking, elle vous propose de sélectionner la taille de votre burger texan ou chiken Birdy. Les spécialiste dégusteront le NYC Hot dog ou le Bagel saumon, tandis que les amateurs de sucreries opteront pour un cake à la carotte « so british » ou pour un pancake au Nutella. Le Charlie Birdy Boétie est surtout prisé pour son ambiance garanti et la rapidité de son service, alors ne passez pas à côté d’un bel après midi entre amis.